種從啤酒糟中高效分離木糖的方法

成果簡介

本成果涉及到以啤酒糟為原料高效分離木糖的一種方法，屬于啤酒加工業副產物綜合利用的技術領域。制備方法包括原料預處理、纖維素與半纖維素基質的粉碎、硫酸水解浸提、中和脫酸、脫色、濃縮、醇沉及烘干等工藝過程。濕啤酒糟經干燥粉碎過篩后，采用硫酸水解浸提技術，可獲得率為6.07％，含量為8.48％的啤酒糟木糖粗提液。本發明所設計的工藝路線簡捷，設備投入少，工業化推廣可行，不僅開拓了木糖制備的原料市場，而且實現了變“廢”為“寶”，提高了啤酒糟的附加值，同時大大降低了制備木糖的生產成本，而且獲得的啤酒糟木糖添加或不添加其他組分可制成口服液、膠囊、咀嚼片或含片等多種劑型食用。

研究團隊

軍需科技學院林松毅教授研發團隊

成果成熟度

成熟度較高。

應用領域及市場前景

本成果所設計的工藝路線簡捷，設備投入少，工業化推廣可行，不僅開拓了木糖制備的原料市場，而且實現了變“廢”為“寶”，提高了啤酒糟的附加值，同

時大大降低了制備木糖的生產成本，而且獲得的啤酒糟木糖添加或不添加其他組分可制成口服液、膠囊、咀嚼片或含片等多種劑型食用。

合作方式
技術轉讓或者聯合攻關申報各級各類項目。